鞑靼牛排
Steak Tartare
宽边盘 直径 27cm，前菜 1 人
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甜菜根薄片
Carpaccio de Betterave
扇贝边盘 直径 24cm，前菜 1-2 人
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勃艮第红酒炖牛肉
Bœuf Bourguignon
宽边深盘 直径 28cm，主菜 1 人
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酸模汁三文鱼
Saumon à l'Oseille
圆形深碗 直径 22cm，主菜 1 人
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素酥皮盒
Vol-au-Vent Végétarien
黑釉深盘 直径 28cm，主菜 1 人
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熟肉拼盘
Assiette de Charcuterie
长方盘 约 35 x 18cm，分享 2-3 人
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